Ziegenhof Grüne Hügel

Frankenau-Ellershausen

Landwirt – der letzte freie Beruf

Ziegen sind Individualisten. Das ist auch die Eigenschaft, die Holger Berg so an ihnen schätzt: „Das Wesen der Ziege ist überzeugend.“ Er stellt in seiner Käserei „ZiegenUnion Grüne Hügel“ das Nischenprodukt Ziegenkäse her und kommt damit in Nordhessen groß raus.

Eine von 15 Geschichten aus Nordhessen.